Meine kulinarische Geschichte
Die indische Küche lernte ich zu Hause in Delhi von meiner Familie. Als ich 1975 von Delhi nach Hannover kam, war es fast unmöglich, indische Gewürze zu kaufen – und so begann mein Abenteuer „Kochen“ in Deutschland.
Über die Jahre habe ich indische Traditionen mit europäischen Einflüssen verbunden und mit meinem Wissen als Ayurveda-Therapeutin verfeinert. Die Ergebnisse teile ich seit über 25 Jahren in meinen Kochkursen – hier hat alles den letzten Schliff bekommen.
